رنگ کارموزین
رنگ carmoisine (کارموزین) یا Azorubine(آزوربین) با E نامبر E122 رنگی است که به شکل پودر یا گرانول به عنوان رنگ قرمز خوراکی در مواد غذایی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
مطلب پیشنهادی اطلس پل اوراسیا رنگ پونسیو یا همان پونسئو یکی دیگر از رنگ های قرمز مورد استفاده در نوشیدنی ها و انواع مواد غذایی است که در اتحادیه اروپا به نسبت 0.7 mg بر بدن مجاز به استفاده است. این رنگ که با E نامبر E124 شناخته می شود به عنوان رنگ قرمز توت فرنگی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
استفاده رنگ کارموزین
رنگ کارموزین در اتحادیه اروپا به نسبت 4-0 میلی گرم بر وزن بدن، مجاز به استفاده در صنایع داروسازی می‌باشد. در ایران نیز این رنگ در موارد مشخص شده قابل استفاده در تولید انواع محصولات غذایی و دارویی است.
خرید رنگ کارموزین
رنگ کارموزین معمولا در تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد که بعد از تخمیر، عملیات حرارتی در پروسه تولید آنها صورت میگیرد. رنگ کارموزین به صورت کلی حلال در آب می‌باشد اما با تغییراتی در نحوه تولید شکل حلال در روغن آن نیز وجود دارد.
جهت استعلام قیمت با ما تماس بگیرید.
رنگ های سنتتیک مشابه در اطلس اوراسیا بررسی رنگ کینولین یلو -رنگ برلیانت بلو -رنگ سان ست یلو
بررسی رنگ های طبیعی در اطلس اوراسیا بررسی رنگ بتاکاروتن -رنگ رد رایس
منبع : ROHA