رنگ پنسئو(پونسیو)

رنگ سنتتیک- رنگ پنسئو

رنگ پنسئو(پونسیو)

رنگ سنتتیک پنسئو(ponceau 4R) یک رنگ آزو دای(Azo dye) است. آزو دای ها موادی هستند که در ساختار شیمیایی خود یک یا چند گروه کروموفوریک (Chromophoric groups) یا گروه های جاذب رنگ دارند و با بازتاب انتخابی نور رنگ های مختلف ایجاد می‌کنند.رنگ پنسئو با نام های دیگری نظیر نام های زیر شناخته میشود.
Strawberry red
Cochineal redA
E number:E124 در اروپا

رنگ پنسئو
رنگ های سنتتیک مشابه در اطلس اوراسیابررسی رنگ کینولین یلو -رنگ برلیانت بلو-رنگ سان ست یلو
رنگ طبیعی پونسیو

رنگ خوراکی پنسئو

پنسئو باعث ایجاد رنگ قرمز گوجه ایی در محصول میگردد و نسبت به حرارت، نور و اسید کاملا مقاوم است فلذا میتوان از رنگ پنسئو به عنوان رنگ قرمز خوراکی در طیف وسیعی از محصولات غذایی نظیر انواع محصولات پودری از جمله پودر ژله و پودر شربت، آبنبات، سس، سیروپ، مکمل ها و صنایع دارویی استفاده کرد.
از پنسئو همینطور در محصولات آرایشی بهداشتی برای ایجاد رنگ قرمز استفاده میشود.
رنگ پنسئو در بیشتر کشورهای دنیا به عنوان رنگ قرمز خوراکی با رعایت دز مصرف قابل استفاده می‌باشد. در ایران نیز پنسئو جز رنگ های سنتتیک مجاز به استفاده در صنعت غذا است.

رنگ طبیعی پنسئو
مطلب پیشنهادی اطلس پل اوراسیا رنگ کارموزین یکی دیگر از رنگ های پر استفاده در در مواد غذایی و دارویی است که با E نامبر E122 نیز شناخته میشود و به شکل پودر یا گرانول به عنوان رنگ خوراکی قرمز مورد استفاده قرار میگیرد.

خرید رنگ خوراکی پنسئو(پونسیو)

رنگ پنسئو به صورت کلی حلال در آب است اما با تغییراتی در نحوه تولید شکل حلال در روغن آن نیز وجود دارد.
جهت استعلام قیمت با ما تماس بگیرید.

بررسی رنگ های طبیعی در اطلس اوراسیابررسیرنگ بتاکاروتن -رنگ رد رایس

منبع : naturalspices