طرز تهیه نان موز استرالیایی با استفاده از موز رسیده و اسانس موز

اگر در یخچال منزل موز خیلی رسیده دارید و تصمیم گرفتید آن را دور بیندازید، دست نگه دارید. شما با استفاده از این موزها میتوانید یکی از خوشمزه ترین نان موزهای دنیا را تهیه کنید. دستور پخت این نان ساده و سریع و مواد مورد نیاز در دسترس هستند. میتوانید از این نان مقوی به عنوان چاشت مدرسه دانش آموزان، میان وعده و تهیه دسر استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه نان موز استرالیایی

آرد سلف رایزینگ(آرد همراه با بیکینگ پودر): ۲۶۵ گرم
آرد سفید:۴۰ گرم
دارچین آسیاب شده: یک قاشق چای خوری
شکر قهوه ای:۱۴۰ گرم
موز رسیده(overripe):۲عدد
شیر کم چرب:۱۲۵ میلی لیتر
کره آب شده: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
اسانس موز باکیفیت : یک گرم

دستور پخت نان استرالیایی خوشمزه و مقوی!

فر را در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود. داخل قالب مخصوص کیک(ترجیحا ابعاد 21*11) را با کره چرب کرده و با کاغذ مخصوص شیرینی پزی بپوشانید. آرد سلف رایزینگ، آرد سفید و پودر دارچین را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید. شکر قهوه ایی را با آن اضافه کرده و مخلوط نمایید. موزهای رسیده را له کنید و داخل یک ظرف دیگر به همراه شیر، تخم مرغ و کره هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مخلوط به دست آمده را به همراه اسانس موز به ترکیب آرد و شکر و دارچین داخل کاسه اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا کاملا یکنواخت شود. خمیر را داخل قالب کیک بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را در داخل فر گرم شده به مدت 45-50 دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. قالب را از فر خارج نموده و کیک را از آن خارج کنید و پس از سرد شدن برش بزنید. نان موز استرالیایی شما آماده است.
شما میتوانید از اسانس وانیل در کنار اسانس موز در ترکیب خود استفاده کنید.